Recept

Roštěná se sardelovou pastou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46938
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Cibule
600 g	Hovězí roštěnka vys. peč.
70 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká
200 g	Okurky nakládané
30 ml	Olej rostlinný
0,5 polévková lžíce	Sardelová pasta
500 ml	Voda pitná
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,012 kcal

Kilojoule 4 234kJ

7% Sacharidy 25 g

100% Tuky 75 g

44% Sodík 881 mg

112% Bílkoviny 63 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	291,3mg
Draslík	230,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka vys. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Sardelová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěná se sardelovou pastou postup přípravy receptu:

1	Plátky roštěné po okraji nařízneme, naklepeme, potřeme sardelovou pastou a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nakrájíme na kolečka.
2	Plátky roštěné zprudka osmažíme po obou stranách na másle s olejem, přimícháme cibuli a chvíli smažíme. Maso podlijeme vodou a na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Udušené maso vyjmeme a držíme na teple. Do omáčky zašleháme smetanu a prohřejeme. Omáčku přecedíme, vmícháme do ní okurky a přelijeme jí maso.