Recept

Polévka čočková se švestkami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 46940

Ingredience

3 ks Bobkový list
100 g Houby sušené
1 špetka Sůl
500 ml Vývar zeleninový
375 g Čočka jedlá
8 ks Švestky sušené vypeckované
Na jíšku
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Cukr krupice
300 ml Mléko polotučné
3 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Polévkové koření
400 ml Smetana 12% (konzumní)
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 776 kcal
Kilojoule 3 247kJ
26% Sacharidy 93 g
36% Tuky 27 g
33% Sodík 653 mg
76% Bílkoviny 43 g

Polévka čočková se švestkami postup přípravy receptu:

1

Do hrnce vsypeme čočku a zalijeme vodou. Přisypeme houby, usušené švestky a přilijeme zeleninový vývar. Lehce osolíme, vhodíme dovnitř dva bobkové listy a vaříme, dokud čočka nezměkne. Mezitím co se vaří čočka, přichystáme si jíšku.

2

Nadrobno si nasekáme cibuli a na másle ji v kastrolu osmahneme. Přidáme k ní oloupaný a na plátky nakrájený česnek. Lehce zasypeme moukou a přilijeme mléko. Promícháme a vlijeme ještě smetanu, stále mícháme, aby se neutvořily žmolky. Vlijeme k čočce. Nakonec ještě povaříme a podle uvážení dochutíme polévkovým kořením, pepřem, případně cukrem. Nakonec přidáme i ocet, ale až za chvíli a opatrně, aby se nám polévka nesrazila.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept