Recept

Spaghettini s paprikou a mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Mikova
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	47023
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Citronová kůra
400 g	Mozzarella
3 polévková lžíce	Olej olivový
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika zelená
2 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Těstoviny Spaghettini
0,5 hrst	Tymián čerstvý
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 301kJ

17% Sacharidy 61 g

28% Tuky 21 g

11% Sodík 216 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	230,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	141,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová kůra, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mozzarella, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Spaghettini mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Spaghettini s paprikou a mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Omyjeme papriky, rozkrojíme, zbavíme jadřinců a pod tekoucí vodou zbavíme semínek. Papriky rozkrájíme na kostičky. Oloupeme česnek a stroužky utřeme. Mozzarellu nakrájíme na středně silné plátky.
2	Opláchneme tymián, osušíme, otrháme lístky a nahrubo je nasekáme. Připravíme velkou pánev, ve které rozpálíme 2 lžíce olivového oleje, přidáme papriku a na středně silném ohni ji zprudka osmažíme.
3	K paprice přídáme česnek, polovinu tymiánu, citronovou kůru a promícháme. Dochutíme solí a pepřem, stáhneme z plotny a přendáme do větší mísy. Předehřejeme troubu na 250ºC (horkovzdušnou troubu na 220ºC).
4	Spaghettini uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené je scedíme a necháme okapat. Poté je přidáme do mísy, kde je smícháme s paprikou a dalšími surovinami.
5	Vezmeme zapékací mísu, do které vložíme spaghettini s paprikou, poklademe plátky mozzarelly, posypeme zbylým tymiánem a pokapeme olivovým olejem.
6	Zapékací mísu vložíme do trouby a 8 - 10 minut zapékáme. Když se sýr roztaví a trochu zhnědne, mísu vyjmeme, nákyp upravíme na talíře a podáváme.