Recept

Tresčí filé s cibulí a pomerančem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	4703
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
400 g	Cibule
480 g	Filé z aljašské tresky
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
5 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Pomeranče
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 966kJ

5% Sacharidy 16 g

12% Tuky 9 g

3% Sodík 63 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	48,0mg
Draslík	258,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tresčí filé s cibulí a pomerančem postup přípravy receptu:

1	Z pomeranče nastrouháme kůru a vylisujeme šťávu. Společně s oloupanou cibulí dáme do většího hrnce se 4mi lžícemi oleje. Ochutíme solí, pepřem, přivedeme k varu a na mírném ohni cca 8min povaříme.
2	Mezitím filé zaprášíme moukou, v pánvi rozpálíme olej a spolu s neoloupaným stroužkem česneku maso 2-3min z každé strany osmahneme. Poté vyjmeme, necháme okapat a přidáme do hrnce s cibulí. Povaříme ještě cca 1min a odstavíme.
3	Filé s cibulí rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou. Dozdobíme pomerančovou kůrou.