Římský salát s chřestem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 32 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Římský salát s chřestem
Celkový čas: | 32 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 2 minut |
Autor: | Gordon Ramsey |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 47041 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
300 g | Chřest bílý |
2 ks | Cibule červená |
10 ml | Hořčice |
10 ml | Ocet vinný |
70 ml | Olej olivový extra panenský |
4 g | Pepř černý mletý |
400 g | Salát římský |
7 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 205,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,1mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Ocet vinný, Salát římský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Hořčice, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Římský salát s chřestem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vhodíme očištěný chřest a 2 minuty povaříme. Scedíme, ihned ochladíme studenou vodou a necháme okapat. Zatím rozebereme salát na jednotlivé listy a nakrájíme červenou cibuli na kolečka. |
2 | Na tác rozložíme listy salátu, na každý dáme výhonek chřestu, posypeme cibulí, osolíme a opepříme. |
3 | V misce smícháme olej, vinný ocet a hořčici. Těsně před podáváním salát pokapeme zálivkou. |
grdon ramsay je mím vzorem a jeho recepty mě fascinují