Brambory se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory se zeleninou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 47060 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
300 g | Brambory |
300 g | Brokolice |
1 stroužek | Česnek |
1 špetka | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová tráva |
2 ks | Cuketa |
2 ks | Karotka |
100 ml | Kokosové mléko |
1 kávová lžička | Kurkuma |
20 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 761,8mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 82,2mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Citronová tráva, Cuketa, Karotka, Kokosové mléko, Kurkuma, Olej rostlinný, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile cibule změkne, prolisujeme k ní česnek a přidáme kurkumu. Zamícháme a přidáme zázvor, chilli a nadrobno nasekanou citronovou trávu. |
2 | Rozpálíme gril a dáme na něj opéct rozpůlené brambory ve slupce a karotku. Poté zeleninu z grilu sundáme, očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev. |
3 | Do pánve přilijeme kokosové mléko, vše zakryjeme pánvičkou a dusíme 5 minut na mírném ohni. |
4 | Mezitím nakrájíme na kostičky cuketu a brokolici natrháme na růžičky. Přidáme do pánve a dusíme dalších 10 minut. |