Jednoduchý recept

Hustá polévka ze sušené zeleniny s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	47118
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Bujón slepičí
20 g	Celer sušený
10 g	Cibule sušená
1 špetka	Kmín celý
50 g	Mrkev sušená
1 špetka	Pepř černý mletý
150 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
50 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal

Kilojoule 577kJ

8% Sacharidy 28 g

2% Tuky 2 g

49% Sodík 970 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	3,7mg
Draslík	678,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	9g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Cibule sušená, Kmín celý, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer sušený, Mrkev sušená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hustá polévka ze sušené zeleniny s rýží postup přípravy receptu:

1	Sušenou mrkev, cibuli a celer zalijeme den předem horkou vodou a necháme do druhého dne namáčet. Poté přidáme rýži, bujón, konzervovaná rajčata, ochutíme solí, pepřem, kmínem a přivedeme k varu.
2	Cca 40 minut povaříme, rozdělíme na talíře, doplníme každou porci lžící zakysané smetany a ihned podáváme.