Jednoduchý recept

Vepřové medailonky se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	47132
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 ks	Salát hlávkový
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Vepřová kýta
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 404kJ

1% Sacharidy 2 g

33% Tuky 25 g

13% Sodík 265 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	89,8mg
Draslík	578,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové medailonky se žampiony postup přípravy receptu:

1	Očištěné, na plátky nakrájené žampiony osmahneme na másle a osolíme.
2	Z omyté vepřové kýty nakrájíme 8-12 tenčích plátků, osolíme je, opepříme a na pánvi na rozehřátém oleji zprudka opečeme po obou stranách.
3	Maso upravíme na talíře, pokryjeme osmaženými žampiony a ozdobíme omytými listy hlávkového salátu.