Jednoduchý recept

Musaka z vepřové kýty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	47143
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
400 g	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
400 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
4 ks	Vejce slepičí
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 680 kcal

Kilojoule 2 846kJ

6% Sacharidy 23 g

58% Tuky 44 g

18% Sodík 368 mg

88% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	372,1mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	113,8mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Musaka z vepřové kýty postup přípravy receptu:

1	V kastrole na rozehřátém oleji osmahneme polovinu oloupané, nadrobno nakrájené cibule. Přidáme omyté, na kostky nakrájené maso a za stálého míchání zprudka opečeme po všech stranách. Podlijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
2	Zbylou cibuli necháme zpěnit na rozehřátém oleji, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a omytá, na dílky nakrájená rajčata. Osolíme a dusíme doměkka. Potom vmícháme měkké maso, rajčatový protlak a vše vložíme do olejem vymazané zapékací mísy.
3	Směs zalijeme rozšlehanými vejci smíchanými s nastrouhaným sýrem a chvíli zapékáme ve středně vyhřáté troubě.