Jednoduchý recept

Závitky z cukety se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Gordon Ramsey
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	47207

Ingredience

30 ml	Balsamico ocet
20 g	Bazalka
20 ml	Citronová šťáva
700 g	Cuketa
20 ml	Olej olivový
30 ml	Olej olivový extra panenský
50 g	Oříšky piniové
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
250 g	Sýr Ricotta

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 172 kcal

Kilojoule 719kJ

2% Sacharidy 6 g

20% Tuky 15 g

14% Sodík 277 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	15,9mg
Draslík	318,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Citronová šťáva, Cuketa, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z cukety se sýrem postup přípravy receptu:

1	Z cukety nakrájíme dlouhé tenké proužky, potřeme olejem, osolíme, opepříme a uložíme na 15 minut do ledničky.
2	Zatím v míse smícháme sýr riccota, olej, citronovou šťávu, pepř, sůl, nasekanou bazalku a rozmixované piniové oříšky, vytvoříme kompaktní hmotu.
3	Plátky cukety naplníme vzniklou směsí, zavineme, případně spíchneme párátkem a upravíme na talíř.
4	Před podáváním zakapeme octem balsamico.