Salát z řepy a rokfóru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 13 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z řepy a rokfóru
Celkový čas: | 13 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 3 minut |
Autor: | Gordon Ramsey |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 47208 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1,2 dl | Balsamico ocet |
600 g | Červená řepa |
80 ml | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
50 g | Sezam - semena |
6 g | Sůl |
200 g | Sýr Rokfór |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 317,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 25,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Červená řepa, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Rokfór mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z řepy a rokfóru postup přípravy receptu:
1 | Baby řepy nakrájíme na půlky nebo čtvrtky a 3 minuty opékáme na rozpáleném oleji. Vmícháme pepř, sůl, ocet a odstavíme. Řepu přendáme do mísy, necháme vychladnout a dáme ještě do lednice uležet. |
2 | Uleželou řepu promícháme s nadrobeným rokfórem a sezamem, pokapeme sezamovým olejem a podáváme. |
Poznámka
Opečená řepa se musí 2 hodiny nechat uležet v lednici.