Jednoduchý recept

Krémová polévka z fazolek a paprik

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (35%)
ID receptu: 47214

Ingredience

2 ks Brambory
450 g Fazolové lusky zelené
1 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
2 g Pepř černý mletý
4 g Petržel - nať
2 g Sůl
1,5 l Voda pitná
40 g Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek
2 ks Šalotka
90 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 163 kcal
Kilojoule 681kJ
7% Sacharidy 25 g
7% Tuky 5 g
10% Sodík 192 mg
14% Bílkoviny 8 g

Krémová polévka z fazolek a paprik postup přípravy receptu:

1

Nejdříve v hrnci orestujeme nadrobno nakrájené šalotky a česneky asi 2 minuty, až začnou vonět. Přidáme odjádřené, omyté a na kostičky pokrájené papriky a vše restujeme ještě 1 minutu. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, fazolky, zamícháme, zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni asi 20 minut doměkka.

2

Uvařenou zeleninu a část vývaru rozšleháme v mixéru dohladka. Do pyré ještě vešleháme vývar, aby byla polévka dostatečně hustá, dle naší chuti. Polévku dosolíme a dopepříme.

3

Můžeme servírovat jako teplý i studený krém a před podáváním vmícháme zakysanou smetanu. Na talířích dozdobíme na kostičky nakrájenou šunkou a nadrobno nasekanou čerstvou petrželí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept