Recept

Ruská rybí polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	47224
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
250 g	Brambory
600 g	Candát obecný
50 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
70 g	Máslo čerstvé
70 g	Mrkev kořen
4 ks	Pepř černý celý
70 g	Petržel kořen
0,5 kávová lžička	Sůl
1,2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 204 kcal

Kilojoule 854kJ

3% Sacharidy 11 g

59% Tuky 44 g

5% Sodík 110 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	16,8mg
Draslík	351,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Celer bulvový, Cibule, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Pepř černý celý, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Máslo čerstvé, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ruská rybí polévka postup přípravy receptu:

1	Candáta očistíme, nafiletujeme a nakrájíme na širší nudle. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na nudličky, syrové, oloupané brambory nakrájíme na silnější nudle, kopr jemně nasekáme.
2	Na másle zpěníme cibuli se zeleninou, zalijeme vodou, přidáme brambory, sůl, koření a na mírném plameni vaříme, až jsou brambory téměř měkké. Do polévky vložíme porce ryby a dovaříme.
3	Podáváme s koprem a citronovou šťávou.