Jednoduchý recept

Mufloní guláš na pivě

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 150 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 47267

Ingredience

600 g Cibule
30 g Jíška hotová tmavá
3 g Kmín drcený
3 g Majoránka
1000 g Mufloní maso
3 g Nové koření mleté
30 g Paprika mletá sladká
30 g Pažitka
2 g Pepř černý mletý
300 ml Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
80 g Protlak rajčatový
150 g Sádlo škvařené
10 g Sůl
4 stroužek Česnek
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 529 kcal
Kilojoule 2 213kJ
6% Sacharidy 22 g
42% Tuky 31 g
33% Sodík 662 mg
44% Bílkoviny 25 g

Mufloní guláš na pivě postup přípravy receptu:

1

Mufloní maso odblaníme, nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, pažitku posekáme najemno a česnek prolisujeme.

2

V hrnci na sádle zpěníme cibuli, posypeme mletou paprikou, rozpustíme v tuku, přidáme rajčatový protlak, promícháme, vložíme do hrnce kostky masa, osolíme, opepříme, okmínujeme, krátce orestujeme, zalijeme černým pivem a zvolna dusíme téměř doměkka. Ochutíme česnekem, mletým novým kořením, majoránkou, provaříme, zahustíme tmavou jíškou a dodusíme. Podle potřeby podléváme vroucí vodou, pivo již nepřiléváme, guláš by byl příliš sladký.

3

Hotový guláš rozdělíme na talíře a jednotlivé porce posypeme pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept