Zdravý recept

Čínská polévka z pekingského zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	47272
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

0,5 l	Hovězí vývar základní
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Vegeta
10 ks	Žampiony čerstvé
1 ks	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 726kJ

7% Sacharidy 25 g

3% Tuky 2 g

28% Sodík 566 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Sůl, Žampiony čerstvé, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínská polévka z pekingského zelí postup přípravy receptu:

1	Z hlávky zelí odstraníme poškozené krajní listy, zbytek opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Zelí pak nakrájíme na větší kousky.
2	Žampióny očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na poloviny.
3	V hrnci přivedeme k varu nesolený vývar, přisypeme do něj nakrájené zelí a žampiony a vaříme přibližně 15 minut.
4	Těsně před koncem vaření přidáme Vegetu a podle chuti osolíme.