Recept

Pomazánka z uzených ryb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	24 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	47286
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

120 g	Cibule sterilovaná
1 polévková lžíce	Cukr krupice
170 g	Kambala
0,5 kávová lžička	Kari koření
170 g	Losos uzený
170 g	Makrela uzená
1 polévková lžíce	Ocet vinný
120 ml	Olej rostlinný
60 g	Olivy černé
60 g	Olivy zelené
0,3 kávová lžička	Sůl
170 g	Tuňák obecný

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 400 kcal

Kilojoule 1 673kJ

1% Sacharidy 4 g

41% Tuky 31 g

23% Sodík 451 mg

45% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	64,6mg
Draslík	398,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	719,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule sterilovaná, Cukr krupice, Kambala, Kari koření, Losos uzený, Makrela uzená, Ocet vinný, Olej rostlinný, Sůl, Tuňák obecný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olivy černé, Olivy zelené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomazánka z uzených ryb postup přípravy receptu:

1	Všechny ryby vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na kostky. Naložené cibulky scedíme, necháme okapat a nakrájíme na čtvrtky, olivy nakrájíme na kolečka. Marinádu připravíme osmažením kari koření na oleji, přidáme ocet, sůl, pepř, cukr, promícháme a odstavíme.
2	V míse promícháme ryby s olivami, cibulkami, přelijeme vychladlou marinádou a pod fólií necháme přes noc v chladničce.