Jednoduchý recept

Čínská barevná masová směs

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	47294
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 kávová lžička	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Glutasol
0,5 kávová lžička	Kmín mletý
400 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
3 polévková lžíce	Olej olivový
1,5 kávová lžička	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
400 g	Vepřová kýta
10 ml	Voda pitná
50 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 579kJ

2% Sacharidy 7 g

25% Tuky 19 g

19% Sodík 387 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	131,0mg
Draslík	958,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cukr krupice, Ocet vinný, Okurka salátová, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vepřová kýta, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Kuřecí prsa, Olej olivový, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Glutasol nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čínská barevná masová směs postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, osušíme a krájíme na kostičky. Okurku oloupeme a také pokrájíme na kostičky. Stejně rozkrájíme i omyté žampiony.
2	Nakrájené maso v misce smícháme se Solamylem, bílkem a vodou.
3	V pánvi rozpálíme olej, na něj vložíme masovou směs. Při smažení mícháme, kousky masa od sebe pečlivě oddělujeme, aby se nespekly. Když maso zbělá, přidáme chilli, kmín, nakrájenou okurku a žampiony. Směs smažíme a mícháme ještě 5 minut, na závěr přisypeme cukr, okořeníme Glutasolem a kapkou octa.

Poznámka

K této masové směsi je podle čínských zvyklostí obvyklé jako přílohu podávat uvařenou rýži, můžeme ale použít i vařené brambory, případně směs podávat s pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Okurka salátová - 1,0 ks	75 kcal	3 g	18 g	1 g	18 g	0 mg	735 mg	10 mg	3 g	525 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	80 mg	1 mg
Žampiony čerstvé - 50,0 g	11 kcal	2 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	159 mg	3 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Chilli koření mleté - 0,5 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	10 mg	5 mg	0 g	148 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vaječný bílek slepičí - 1,0 ks	19 kcal	4 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	65 mg	66 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Solamyl - 1,5 kávová lžička	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 10,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín mletý - 0,5 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	9 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Glutasol - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 1,0 kávová lžička	27 kcal	0 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 1,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 0,7 polévková lžíce	40 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vepřová kýta - 400,0 g	864 kcal	76 g	0 g	60 g	0 g	268 mg	1 340 mg	220 mg	0 g	28 IU	2 mg	3 µg	2 mg	0 mg	76 mg	3 mg
Kuřecí prsa - 400,0 g	456 kcal	85 g	0 g	10 g	0 g	256 mg	1 480 mg	464 mg	0 g	120 IU	3 mg	1 µg	5 mg	1 mg	20 mg	1 mg