Recept

Těstovinový salát s okurkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	paulenkova1
Hodnost:	Jen se vezu (35%)
ID receptu:	47307
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

0,5 hrst	Bazalka
4 ks	Cibulka jarní
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
1 kávová lžička	Hořčice Dijonská
1 polévková lžíce	Ocet vinný
0,5 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Rajčata sušená sterilovaná
60 g	Roketa
2 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
230 g	Těstoviny Farfalle
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 541kJ

15% Sacharidy 53 g

17% Tuky 13 g

16% Sodík 318 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	4,1mg
Draslík	598,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibulka jarní, Cukr krupice, Ocet vinný, Okurka salátová, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý, Roketa, Těstoviny Farfalle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinový salát s okurkou postup přípravy receptu:

1	Zálivku připravíme z olivového oleje, cukru, hořčice, dle chuti osolíme a opepříme. Všechno spolu rozšleháme a nakonec přimícháme nadrobno nakrájenou bazalku.
2	Mezitím v hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme těstoviny. Scedíme je a přelijeme zálivkou. Jemně promícháme. Přimícháme nakrájená rajčata, jarní cibulky, okurku a natrhanou roketu, dle chuti osolíme a opepříme. Promícháme a teplý podáváme posypaný nastrouhaným parmezánem.