Jednoduchý recept

Kukuřično-pšeničný chléb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	47318
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
1 kg	Mouka kukuřičná
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 700 kcal

Kilojoule 2 927kJ

40% Sacharidy 143 g

8% Tuky 6 g

3% Sodík 63 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	139g
Cholesterol	163,6mg
Draslík	269,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	356,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka kukuřičná, Mouka pšeničná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kukuřično-pšeničný chléb postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme kukuřičnou a pšeničnou mouku, kypřicí prášek, přilijeme teplou vodu a promícháme. Přidáme vejce a vypracujeme těsto. Přemístíme do formy, odložíme na chladné místo a necháme několik hodin odpočinout a kynout, aby se uvolnil škrob.
2	Poté vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme cca 45 minut. Po vychladnutí vyklopíme, nakrájíme a podáváme.