Recept

Křenové lívance se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	47360
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

200 g	Cibulka jarní
20 g	Droždí
1 špetka	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Křen
200 ml	Mléko polotučné
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 172 kcal

Kilojoule 721kJ

9% Sacharidy 31 g

3% Tuky 2 g

7% Sodík 134 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	33,2mg
Draslík	151,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Droždí, Kmín drcený, Křen, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křenové lívance se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme vlažné mléko a droždí. Pořádně promícháme, dáme na teplé místo a necháme hodinu kynout. Poté přidáme vejce, křen, sůl a bazalku. Pořádně promícháme, dokud nevznikne pevné, ale přitom vláčné těsto.
2	Před grilováním připravíme zeleninovou směs: jarní zeleninu vložíme do mixéru, rozmixujeme, přidáme olej, sůl, pepř, kmín a opět lehce pomixujeme.
3	Grilovací desku potřeme olejem, aby se lívance nepřipalovaly. Plnou naběračku těsta rozlejeme na gril. Lívanec opečeme z každé strany do zlatova, potřeme je zeleninovou směsí a podáváme.