Salát s papájou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s papájou
Salát s papájou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 47362 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 ks | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
100 g | Hroznové víno |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
0,5 ks | Papája zralá |
2 špetka | Pepř bílý |
2 ks | Rajčata |
2 špetka | Sůl |
150 g | Sýr Gouda 45% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 42,8mg |
Draslík | 239,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Hroznové víno, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Sýr Gouda 45% mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Papája zralá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s papájou postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme a osušíme papáju, rozkrojíme podélně na poloviny, odstraníme semínka. Polovinu papáji oloupeme, pokrájíme na malé kostky. Omyjeme malá rajčátka, část rozkrájíme na poloviny. Očistíme cibuli s česnekem, cibuli přepůlíme, krájíme ji na tenké půlměsíčky. Česnek posekáme nadrobno. Chilli papričku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a papričku pokrájíme nadrobno. Hroznové víno omyjeme, jednotlivé kuličky otrháme. Sýr pokrájíme na kostičky. |
2 | Všechny pokrájené suroviny vložíme do mísy, přidáme olivový olej, podle chuti sůl, cukr, pepř a citrónovou šťávu. Salát zlehka promícháme, necháme 15 minut odležet. Poté servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme studené. Salát z papájou můžeme podávat ve větších lasturách, které jsou předvařené a zmražené. Upravíme je tak, že v pánvi rozpustíme olej s máslem, na něm osmažíme dorůžova drobně pokrájený česnek a na něm krátce (přibližně 3 minuty) osmažíme mušle. Když jsou prohřáté, naplníme je salátem s papájou.