Recept

Bramborová polévka se zelím a rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	47373
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1,5 kg	Brambory
80 g	Celer bulvový
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
150 g	Mrkev kořen
100 g	Rýže loupaná
1 špetka	Šafrán
140 g	Slanina vepřová
40 g	Špagety
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Tuřín
1,5 l	Voda pitná
500 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 390 kcal

Kilojoule 1 633kJ

17% Sacharidy 61 g

91% Tuky 69 g

20% Sodík 403 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	15,9mg
Draslík	1g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Rýže loupaná, Slanina vepřová, Sůl, Tuřín, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Šafrán, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se zelím a rýží postup přípravy receptu:

1	Brambory a kořenovou zeleninu oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Česnek pokrájíme na plátky, slaninu a cibuli krájíme na jemno. Zelí zbavíme zvadlých a poškozených listů a rozkrájíme na nudličky. Špagety přelomíme na menší kousky.
2	Brambory se zeleninou, rýží, špagetami a slaninou vložíme do vroucí osolené vody a vaříme, až bude vše měkké. Na závěr přidáme šafrán.