Sekaná s omáčkou ze zakysané smetany - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sekaná s omáčkou ze zakysané smetany
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 47399 |
Kategorie: | Sekaná |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Hořčice plnotučná |
500 g | Maso mleté - mix |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
4 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
Omáčka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Kapary |
3 ks | Okurky nakládané |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
100 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 258,2mg |
Draslík | 248,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,4mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Okurky nakládané, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Kapary, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sekaná s omáčkou ze zakysané smetany postup přípravy receptu:
1 | V míse promícháme mleté maso s oloupanou, nasekanou cibulí, strouhankou, solí, pepřem, paprikou, hořčicí a nasekanou petrželkou. Vmícháme rozšlehané vejce a vše dobře propracujeme. |
2 | Polovinu masové směsi vmáčkneme do olejem vymazané formy,poklademe natvrdo uvařenými, oloupanými vejci a pokryjeme zbylou směsí. Povrch uhladíme. |
3 | Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a sekanou pečeme 30-40 minut. |
4 | Upečenou sekanou vyjmeme z trouby, necháme 10 minut prochladnout ve formě, vyklopíme a nakrájíme na plátky. |
5 | Podáváme s připravenou omáčkou, vhodnou přílohou jsou brambory nebo zelenina. |
6 | Příprava omáčky: Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou petrželkou, nastrouhanými okurkami a nasekanými kapary. |
Poznámka
3 vejce předem uvaříme natvrdo. Použijeme malé nakládané okurčičky.
Vypadá to chutně i na fotce - jak ta sekaná s vajíčkem, tak omáčka. Určitě vyzkouším!
Udělala jsem minulý víkend a všem to moc chutnalo. Navíc to na talíři báječně vypadá.