Dušená telecí kýta s ovocem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená telecí kýta s ovocem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 47400 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
150 g | Grapefruity |
300 g | Jablka |
70 g | Med včelí |
30 g | Mouka pšeničná hladká |
0,5 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
130 ml | Olej rostlinný |
40 ml | Omáčka sójová |
300 g | Pomeranče |
30 g | Solamyl |
0,5 kávová lžička | Sůl |
800 g | Telecí kýta |
500 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 156,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 59,6mg |
Vitamín E | 3,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Grapefruity, Jablka, Med včelí, Olej rostlinný, Pomeranče, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Ocet kvasný lihový, Omáčka sójová, Solamyl, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená telecí kýta s ovocem postup přípravy receptu:
1 | Telecí kýtu očistíme, nakrájíme na kostky a zaprášíme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na dílky a zakapeme citronovou šťávou. Pomeranče a grapefruity oloupeme a rozdělíme na dílky. |
2 | Omáčku připravíme smícháním vychladlého vývaru s medem, Solamylem, sójovou omáčkou a octem. |
3 | Maso osmažíme na oleji, vmícháme cibuli a chvíli společně smažíme. Přidáme ovoce a za stálého míchání dusíme, až je maso měkké. |
4 | Nakonec vlijeme omáčku, přivedeme do varu, odstavíme a ihned podáváme. |