Jednoduchý recept

Koláč s pórkem a vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	47406
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 ml	Džus jablečný
150 g	Houby čerstvé
250 g	Linecké (křehké) těsto
1 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Tymián sušený
1 ks	Vejce slepičí
450 g	Vepřová kýta
150 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 722 kcal

Kilojoule 3 021kJ

26% Sacharidy 93 g

31% Tuky 23 g

22% Sodík 437 mg

51% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	91g
Cholesterol	136,7mg
Draslík	955,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,8mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Džus jablečný, Olej rostlinný, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Linecké (křehké) těsto, Maizena - kukuřičný škrob, Pepř černý mletý, Pórek, Protlak rajčatový, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s pórkem a vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kostky a osmažíme v pánvi na rozehřátém oleji. Vyjmeme a dáme stranou.
2	Do pánve přidáme očištěný, na kolečka nakrájený pórek a očištěné, nakrájené houby. Okořeníme tymiánem a smažíme 5 minut. Přidáme vývar, maizenu, jablečnou šťávu a rajčatový protlak. za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Do omáčky vložíme osmažené maso, osolíme, opepříme a zvolna povaříme 25 minut.
3	Maso a zeleninu přesuneme do zapékací formy, omáčku necháme stranou.
4	Těsto rozválíme a překryjeme jím formu. Uprostřed těsta prořízneme otvor, aby unikala pára. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a formu vložíme na 30 minut do chladničky.
5	Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě 35-40 minut. Podáváme s omáčkou.