Brokolicový salát s žampiony a sójovými výhonky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicový salát s žampiony a sójovými výhonky
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 47417 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
300 g | Brokolice |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
120 g | Jogurt bílý |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Sójové výhonky |
1 špetka | Sůl |
3 polévková lžíce | Sýr Niva (Rokfór) |
4 ks | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 6,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 74,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Sójové výhonky, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Jogurt bílý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicový salát s žampiony a sójovými výhonky postup přípravy receptu:
1 | Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a stonky pokrájíme na malé kousky. Vložíme do mísy, přidáme sójové výhonky a na plátky nakrájené, očištěné žampiony. |
2 | Poté připravíme dresink. Rozdrobíme sýr, smícháme s jogurtem, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Přelijeme jím zeleninu a podáváme. |