Vine brûlée - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vine brûlée
Vine brûlée
| Celkový čas: | 15 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 10 minut |
| Autor: | Emanuele Ridi |
|---|---|
| Hodnost: | Jen se vezu (16%) |
| ID receptu: | 47450 |
| Kategorie: | Ovocná vína a likéry |
Ingredience
| 1 ks | Citrony |
| 1 kávová lžička | Cukr krupice |
| 8 ks | Hřebíček |
| 1 špetka | Muškátový oříšek |
| 1 ks | Pomeranče |
| 1 ks | Skořice celá |
| 1 l | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 26g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 498,7mg |
| Vláknina | 16g |
| Vitamín A | 159,9mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 47,0mg |
| Vitamín E | 0,4mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr krupice, Hřebíček, Muškátový oříšek, Pomeranče, Skořice celá, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Vine brûlée postup přípravy receptu:
| 1 | Víno vlijeme do většího hrnce a přidáme k němu koření: skořici, hřebíčky, muškátový oříšek a kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu a jednoho chemicky neošetřeného pomeranče. |
| 2 | Přivedeme k varu. Silné víno můžeme na povrchu zapálit a oflambovat. |
| 3 | Z toho také vznikl název brûlée, který v překladu znamená ohořelý. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit