Jednoduchý recept

Mufloní guláš s lečem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	47471
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 stroužek	Česnek
10 g	Chilli paprička
300 g	Chléb konzumní
500 g	Cibule
30 g	Jíška hotová tmavá
250 g	Lečo sterilované
1 ks	Masox
1000 g	Mufloní maso
2 g	Nové koření mleté
60 g	Paprika mletá sladká
2 g	Pepř černý mletý
50 g	Polévka gulášová - instantní
100 g	Sádlo škvařené
5 g	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 571 kcal

Kilojoule 2 390kJ

13% Sacharidy 46 g

32% Tuky 24 g

25% Sodík 498 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	16,2mg
Draslík	486,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	17,9mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,1mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Jíška hotová tmavá, Lečo sterilované, Masox, Mufloní maso, Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Polévka gulášová - instantní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mufloní guláš s lečem postup přípravy receptu:

1	Prorostlejší mufloní maso nebo odřezky odblaníme, očistíme, nakrájíme na menší kousky, oloupanou cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, malou chilli papričku posekáme najemno a lečo ze sklenice scedíme.
2	V hrnci roztavíme sádlo, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme kousky masa, osolíme, orestujeme a podusíme ve vlastní šťávě. Až se tekutina vydusí na tuk, zaprášíme mletou paprikou, podlijeme trochou vody, přihodíme kostku masoxu, přisypeme chilli papričku, mleté nové koření, přidáme lečo a dusíme zvolna téměř doměkka. Nyní přimícháme gulášovou polévku ze sáčku, dolijeme potřebným množstvím vody, ochutíme česnekem, mletým pepřem, zahustíme tmavou jíškou a dodusíme.
3	Guláš podáváme s čerstvým chlebem.