Recept

Tygří krevety na horké pánvi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	47529
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

50 g	Česnek
30 g	Kari koření
600 g	Krevety tygří
300 g	Olej olivový
30 g	Paprika mletá sladká
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal

Kilojoule 1 262kJ

1% Sacharidy 5 g

36% Tuky 27 g

20% Sodík 391 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	136,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kari koření, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tygří krevety na horké pánvi postup přípravy receptu:

1	Syrové nepředvařené tygří krevety zbavíme hlavy a oloupeme tak, aby skořápka zůstala pouze na ocásku. Nařízneme je podél zad a vyjmeme střívka. Opatrně rozkrojíme je po celé délce tak, aby kreveta zůstala spojena na obou koncích.
2	Oloupaný česnek nasekáme nožem najemno a lehce vetřeme do krevet. Kari, papriku a sůl smícháme s olivovým olejem, přidáme krevety potřené česnekem a v ledničce přes noc marinujeme.
3	Druhý den je zprudka opečeme na rozpálené pánvičce a ihned podáváme.

Poznámka

Syrové krevety mají šedou barvu. Pokud jsou červené, znamená to, že jsou předvařené. Pokud neseženeme čerstvé krevety, použijeme mražené, které necháme v lednici pomalu rozmrazit. V žádném případě nerozmrazujeme v mikrovlnce. Pokud by se krevety rozmrazily rychle, byly by suché a bez chuti. Marinujeme je až po rozmrznutí. V době určené na přípravu není započítaná doba potřebná k marinování.