Jednoduchý recept

Placky z cukety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	47567
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
300 g	Cuketa
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
30 g	Máta
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 dl	Olej slunečnicový
20 g	Petržel - nať
250 g	Řecký jogurt
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 575kJ

15% Sacharidy 53 g

18% Tuky 14 g

12% Sodík 245 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	70,7mg
Draslík	637,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Kypřicí prášek do pečiva, Máta, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Petržel - nať, Řecký jogurt mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Placky z cukety postup přípravy receptu:

1	Mouku prosejeme do misky spolu s kypřícím práškem a solí do misky. Do mouky rozklepneme vejce, přidáme olivový olej, za stálého míchání podle potřeby přiléváme vodu, aby vzniklo hladké řidší těsto. Misku s těstem přikryjeme utěrkou a na 30 minut necháme na studeném místě vykynout.
2	Cuketu umyjeme, spolu s česnekem nastrouháme na hrubém struhadle, mátu nakrájíme, petržel nať nasekáme a vše zlehka zapracujeme do vykynutého těsta.
3	V pánvi rozpálíme olej, lžící pokládáme přiměřené množství těsta do tvaru malé placky a pečeme tak dlouho, aby placky byly propečené a zlatavé barvy. Na pánev pokládáme několik placek, pečeme do skončení těsta. Upečené placky do podávání udržujeme teplé.
4	Hotové placky naskládáme úhledně na talíře, zvlášť ve vhodné malé misce přidáme jogurt a podáváme.