Recept

Kakaový dort s hruškami a mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	4760
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

120 g	Cukr moučkový
8 ks	Datle
0,5 kávová lžička	Droždí
150 g	Hrušky
20 g	Kakao - prášek
120 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Ricotta
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

299% Kalorie 5,900 kcal

Kilojoule 24 686kJ

433% Sacharidy 1,560 g

16% Tuky 12 g

10% Sodík 192 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	1 538g
Cholesterol	141,8mg
Draslík	14g
Vláknina	276g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	5,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Datle, Droždí, Hrušky, Kakao - prášek, Sůl, Sýr Ricotta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kakaový dort s hruškami a mandlemi postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 170C.
2	Riccottu promícháme s cukrem, žloutky, moukou, kakaem, přidáme droždí a špetku soli. Poté do těsta opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Nakonec přidáme 6 datlí a 80g hrušek nakrájených na kostičky. Směs vlijeme do formy na biskupský chlebíček vyložené pečicím papírem a pečeme 50minut.
3	Mezitím nakrájíme zbylé hrušky a datle na plátky. Vychladlý dort nakrájíme a podáváme ozdobený plátky ovoce.