Recept

Bruschetta con pomodoro

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	47609
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

20 g	Bazalka
20 g	Česnek
10 krajíc	Chléb italský
100 g	Olej olivový extra panenský
10 g	Pepř černý celý
1 kg	Rajčata
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 100 kcal

Kilojoule 418kJ

1% Sacharidy 5 g

12% Tuky 9 g

20% Sodík 394 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	263,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Pepř černý celý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb italský, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bruschetta con pomodoro postup přípravy receptu:

1	Vyzrálá čerstvá rajčata nakrájíme na kostičky o hraně 5 mm, osolíme je a necháme několik minut stát. Do rajčat nameleme černý pepř, přidáme čerstvé bazalkové lístky natrhané na malé kousky a vše zakapeme polovinou kvalitního toskánského panenského olivového oleje.
2	Plátky italského bílého chleba ogrilujeme z obou stran, nejlépe na otevřeném ohni (pokud nemáme gril, použijeme toustovač).
3	Stroužky česneku oloupeme a utřeme s trochou soli a zbytkem olivového oleje a mašlovačkou jím potřeme opečené krajíčky chleba. Navrch přidáme nakrájená rajčata a ozdobíme celými lístky bazalky.