Srnčí plátky s houbovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Srnčí plátky s houbovou omáčkou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 47643 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 g | Česnek sušený |
30 g | Houby sušené |
2 g | Kmín drcený |
2 g | Majoránka |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 g | Oregano sušené |
4 g | Pepř černý mletý |
600 g | Rýže dušená |
900 g | Srnčí kýta |
10 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 188,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek sušený, Kmín drcený, Majoránka, Oregano sušené, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Srnčí kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Srnčí plátky s houbovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Srnčí maso z kýty odblaníme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, oreganem a obalíme v hladké mouce. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa a zprudka osmažíme z obou stran. Podlijeme vodou, přisypeme mleté sušené houby, kmín, sušený mletý česnek a za občasného podlévání vodou dusíme doměkka. |
3 | Plátky masa rozdělíme na talíře, dopníme dušenou rýží a přelijeme houbovou omáčkou. |
Poznámka
Jako příloha mohou být i bramboráčky.