Recept

Ražniči s Tofu sýrem, cuketou a šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	47648
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Marináda
2 ks	Česnek
1 ks	Cuketa
80 g	Slanina vepřová
200 g	Šunka krůtí
200 g	Sýr sójový - Tofu
1 polévková lžíce	Olej chilli
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
2 kávová lžička	Oregano sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 989kJ

1% Sacharidy 4 g

22% Tuky 17 g

36% Sodík 725 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	13,6mg
Draslík	222,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Slanina vepřová, Šunka krůtí, Oregano sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr sójový - Tofu, Olej chilli, Olej olivový, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ražniči s Tofu sýrem, cuketou a šunkou postup přípravy receptu:

1	Tofu sýr nakrájíme na kostky velké 2 x 2 cm. Mladé cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme plátky do 1 cm. Krůtí šunku a slaninu pokrájíme na proužky. Očištěný česnek pokrájíme na plátky. Na grilovací jehly budeme střídavě napichovat pokrájené ingredience.
2	Připravíme pikantní olej na potírání: v misce smícháme olivový a chilli olej, sójovou omáčku a oregano. Vše důkladně promícháme. Postupně na grilovací jehly budeme napichovat plátek cukety + sýr + šunku + česnek + slaninu a takto budeme opakovat do vyčerpání surovin.
3	Špízy grilujeme v předehřátém grilu dozlatova asi 15 minut, během grilování je otáčíme a potíráme připravenou marinádou. Ražniči dáme na talíře a ihned servírujeme.