Rizoto s pohankou a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rizoto s pohankou a houbami
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 90 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 4765 |
Kategorie: | Rizota |
Ingredience
0,5 ks | Celer bulvový |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
18 g | Houby sušené |
0,5 kávová lžička | Kari koření |
1 kávová lžička | Kmín celý |
1 ks | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
100 g | Pohanka |
300 g | Rýže loupaná |
1 špetka | Sůl |
1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 144g |
---|---|
Cholesterol | 6,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 27g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,2mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibule, Kari koření, Kmín celý, Pohanka, Rýže loupaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rizoto s pohankou a houbami postup přípravy receptu:
1 | Povaříme s kmínem houby. |
2 | Nakrájenou cibuli, česnek a zeleninu osmahneme na oleji. |
3 | Přidáme kari a osolíme. |
4 | Osmahneme, přisypeme opranou rýži a pohanku a opékáme se zeleninou. |
5 | Přilijeme vývar a povařené houby. |
6 | 20 minut vaříme. Poté dochutíme sýrem. |