Jednoduchý recept

Srnčí závitky smažené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	47650
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Bramborová kaše
3 stroužek	Česnek
80 g	Cibule
30 g	Hořčice
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Okurky
80 ml	Olej slunečnicový
100 g	Slanina vepřová
1000 g	Srnčí kýta
150 g	Strouhanka
12 g	Sůl
150 g	Šunka dušená
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 794 kcal

Kilojoule 3 322kJ

13% Sacharidy 45 g

49% Tuky 37 g

77% Sodík 2 g

118% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	157,5mg
Draslík	425,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	293,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	6,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bramborová kaše, Česnek, Cibule, Okurky, Olej slunečnicový, Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka pšeničná hladká T 650, Srnčí kýta, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Srnčí závitky smažené postup přípravy receptu:

Odblaněné maso ze srnčí kýty nakrájíme na plátky, naklepeme, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, šunku na plátky, kyselé okurky nakrájíme na čtvrtky, slaninu na proužky, česnek prolisujeme. Plátky masa osolíme, potřeme česnekem, hořčicí, položíme na ně plátek šunky, kolečko cibule, proužek slaniny, čtvrtku okurky, maso zabalíme do závitků, zpevníme párátky, obalíme v mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. V pánvi rozpálíme olej, přiložíme obalené závitky a smažíme zvolna ze všech stran.

Závitky upravíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší.