Recept

Dýňové ražniči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	47651
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Marináda
300 g	Dýně
4 ks	Rajčata
12 plátek	Šunka uzená
3 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Med včelí
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
0,5 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Rozmarýn čerstvý
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 107 kcal

Kilojoule 449kJ

4% Sacharidy 14 g

8% Tuky 6 g

9% Sodík 180 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	473,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Dýně, Rajčata, Česnek, Med včelí, Pepř bílý, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Šunka uzená, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dýňové ražniči postup přípravy receptu:

1	Žlutou nebo oranžovou dýni omyjeme, rozkrojíme napůl a odstraníme semena. Polovinu dýně oloupeme a nakrájíme na kostky velké 3 x 3 cm. Rozmarýn a petrželku omyjeme a velmi drobně posekáme.
2	Do mísy dáme olivový olej, prolisované stroužky česneku, med, sůl, pepř, bylinky a dobře promícháme. Do marinády zamícháme pokrájené kostky dýně a necháme je marinovat asi 30 minut. Tenké plátky šunky přeložíme do malého čtverečku. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
3	Kostky dýně střídavě se šunkou a plátky rajčat napichujeme na grilovací jehly. Gril rozpálíme na nejvyšší teplotu a dýňové ražniči grilujeme dozlatova asi 8-10 minut. Během grilování ražniči potíráme marinádou. Ražniči servírujeme horké.