Recept

Křenové špízy s cuketou a okurkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	47656
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Marináda
1 ks	Cibule
1 ks	Cuketa
2 polévková lžíce	Křen
1 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Olej olivový
3 stroužek	Česnek
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř citronový
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 95 kcal

Kilojoule 399kJ

2% Sacharidy 9 g

9% Tuky 7 g

10% Sodík 204 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	282,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Křen, Okurka salátová, Česnek, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olej olivový, Pepř citronový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křenové špízy s cuketou a okurkou postup přípravy receptu:

1	Cuketu a salátovou okurku (hadovku) omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka silná asi 2 cm. Červenou cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
2	Do mísy dáme olivový olej, prolisovaný česnek, citrónovou šťávu, sůl, pepř, drobně pokrájený kopr. Cuketu s okurkou promícháme v marinádě a necháme 30 minut odležet. Křen očistíme, omyjeme, jemně nastrouháme a odložíme do misky a promícháme s 1 lžicí oleje.
3	Cuketu s cibulí a okurkou napíchneme na grilovací jehly. Špízy grilujeme v předehřátém grilu přibližně 8-10 minut dozlatova. Přibližně 2 minuty před koncem grilování potřeme špízy křenem. Servírujeme horké.