Srnčí plátky zapečené se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Srnčí plátky zapečené se zeleninou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 47657 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Bramborová kaše |
15 g | Česnek |
60 g | Cibule |
40 g | Máslo čerstvé |
60 g | Olej rostlinný |
120 g | Paprika červená |
3 g | Pepř černý mletý |
60 g | Pórek |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1000 g | Srnčí kýta |
15 g | Sůl |
100 g | Sýr Eidam uzený 45% |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 32,3mg |
Draslík | 481,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 49,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bramborová kaše, Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika červená, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 12% (konzumní), Srnčí kýta, Sýr Eidam uzený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Srnčí plátky zapečené se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Srnčí kýtu zbavíme blan, maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, česnek prolisujeme, žampiony nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, pórek na kolečka, červenou papriku bez jádřince na proužky, uzený sýr nastrouháme najemno. |
2 | V pánvi rozpálíme olej, plátky masa potřeme čenekem a na oleji osmažíme z obou stran. Pekáček vymažeme máslem, vložíme do něj maso, zeleninu a žampiony spolu promícháme a zasypeme maso v pekáčku, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme čtvrt hodiny. Nyní posypeme strouhaným sýrem, přilijeme smetanu a pečeme ještě 5 minut. |
3 | Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší. |