Jednoduchý recept

Kebab s česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	47691
Kategorie:	Maso

Ingredience

300 g	Brambory
5 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
750 g	Hovězí maso zadní
1 dl	Hovězí vývar základní
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 410kJ

4% Sacharidy 14 g

16% Tuky 12 g

11% Sodík 229 mg

77% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	114,8mg
Draslík	387,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	1,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kebab s česnekem postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
2	Hovězí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a osolíme.
3	V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Pak přidáme maso a osmahneme prudce ze všech stran. Když maso pustí šťávu, zmírníme oheň a chvíli dusíme přikryté bez podlévání, občas promícháme. Po 15 minutách přilijeme vývar, přidáme stroužky česneku a nakrájené brambory. Krátce před koncem dušení přisypeme skořici a vše důkladně promícháme.