Jednoduchý recept

Mandlové sušenky řecké

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	47694
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

100 g	Cukr krupice
140 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
20 g	Hřebíček
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Mandle loupané
500 g	Máslo čerstvé
800 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Tresť vanilková
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 861 kcal

Kilojoule 3 602kJ

24% Sacharidy 88 g

69% Tuky 52 g

1% Sodík 15 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	84,5mg
Draslík	161,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	38,9mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	56,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Hřebíček, Kypřicí prášek do pečiva, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mandle loupané, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mandlové sušenky řecké postup přípravy receptu:

1	Máslo nakrájíme na kousky a v pánvičce nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme. Necháme vychladnout, ale ne ztuhnout.
2	Do misky vysypeme cukr, přilijeme máslo a vyšleháme na hladký krém. Přidáme vanilkovou tresť a mandle, pěnu zamícháme. Potom přimícháme žloutek, zamícháme, postupně přisypáváme cukr krupici, kypřící prášek a vanilkový cukr. Rukou vypracujeme tuhé a hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a na 30 minut dáme do lednice.
3	Plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta bereme menší množství a tvarujeme z něho půlměsíčky silné 2 cm a dlouhé 7 cm. Pokládáme je na plech, do středu každého půlměsíčku vpíchneme 1 ks hřebíčku. Naplněný plech vložíme do předehřáté trouby, kde je pečeme přibližně 20 minut.
4	Plech vytáhneme z trouby, sušenky necháme mírně vychladnout. Do misky prosejeme cukr moučku a upečené sušenky v něm obalíme. Naskládáme na dezertní talíř a nabízíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká T 650 - 800,0 g	2 871 kcal	90 g	584 g	12 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	25 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	151 mg	12 mg
Máslo čerstvé - 500,0 g	3 670 kcal	4 g	3 g	413 g	0 g	600 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	104 050 mg	550 mg
Cukr krupice - 100,0 g	387 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Cukr vanilka - 20,0 g	79 kcal	0 g	20 g	0 g	20 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 13,0 g	13 kcal	0 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	1 313 mg	12 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	563 mg	1 mg
Tresť vanilková - 40,0 g	22 kcal	0 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Mandle loupané - 150,0 g	875 kcal	28 g	8 g	81 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hřebíček - 20,0 g	65 kcal	1 g	12 g	4 g	12 g	0 mg	220 mg	49 mg	7 g	106 IU	0 µg	16 mg	2 mg	129 mg	2 mg
Cukr moučkový - 140,0 g	545 kcal	0 g	140 g	0 g	140 g	0 mg	3 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg