Koláč s fíky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 150 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s fíky
Celkový čas: | 150 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 120 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 47695 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 ks | Citrony |
500 g | Cukr moučkový |
20 g | Cukr vanilka |
100 g | Fíky sušené |
50 g | Kokos - mletý (Kopra) |
300 g | Kokos sušený |
30 g | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
8 ks | Vejce slepičí |
Poleva | |
---|---|
100 g | Cukr krupice |
100 g | Med včelí |
2 ks | Pomeranče |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 114g |
---|---|
Cholesterol | 282,8mg |
Draslík | 861,7mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,0mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 38,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Fíky sušené, Kokos sušený, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Cukr krupice, Med včelí, Pomeranče mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s fíky postup přípravy receptu:
1 | Do pánve dáme 20 g másla, které zahřejeme a opražíme na něm kokos. Potom necháme vychladnout. Do misky položíme na kousky nakrájené máslo, přidáme k němu cukr a vyšleháme na hladkou pěnu. Do ní za stálého šlehání přimícháváme vejce, připravený kokos, olej, pár kapek vymačkané citrónové šťávy, jemně nastrouhanou citrónovou kůru, prosátou mouku s kypřícím práškem, spolu s vanilkovým cukrem, nakrájené fíky a vše ještě dobře promícháme. |
2 | Plech vymažeme trochou másla, vysypeme 50 g kokosu a vylijeme do něho připravené těsto. Plech vložíme do nahřáté trouby a pečeme při 150 °C 60 minut. |
3 | Do kastrůlku dáme med, vymačkanou pomerančovou šťávu, nastrouhanou pomerančovou kůru a na slabém ohni vaříme tak dlouho, aby vznikl hustější sirup. |
4 | Upečený koláč vytáhneme z trouby, necháme trochu vychladnout a polijeme ho pomerančovým sirupem. Potom necháme vychladit a krájíme na úhledné trojúhelníky nebo čtverce. |
Poznámka
Tento koláč je vhodný na vánoční stůl.