Zálivka s roketou podle Ramsaye - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 5 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zálivka s roketou podle Ramsaye
Celkový čas: | 5 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Gordon Ramsey |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 47705 |
Kategorie: | Salátové zálivky |
Ingredience
100 ml | Ocet vinný |
300 ml | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
50 g | Roketa |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 591,0mg |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 48,2mg |
Vláknina | 566,3mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Roketa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zálivka s roketou podle Ramsaye postup přípravy receptu:
1 | Roketu opláchneme ve vlažné vodě a osušíme. Ve vyšší nádobě nebo mixeru smícháme olivový olej s bílým vinným octem a roketou, osolíme mořskou solí, přidáme čerstvě umletý pepř. 30 vteřin mixujeme, potom přes hustou látku přecedíme. |
2 | Ihned po přípravě promícháme a použijeme, než roketa zčerná. |
3 | Zálivka má příjemnou peprnou chuť a je výborná na humra. |