Kuře se zázvorovou rýži - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 38 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře se zázvorovou rýži
Celkový čas: | 38 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 47707 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Kuřecí prsa |
Zázvorová rýže | |
---|---|
5 cl | Olej sezamový |
200 g | Rýže loupaná |
1 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
4 dl | Zázvorové pivo |
Marináda | |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 kávová lžička | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 polévková lžíce | Omáčka švestková |
30 g | Pórek |
30 g | Sezam - semena |
0,5 cl | Sherry brandy |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 448,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej sezamový, Rýže loupaná, Sůl, Zázvor celý, Chilli koření mleté, Olej sezamový, Omáčka švestková, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Zázvorové pivo, Omáčka sójová, Pórek, Sherry brandy, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře se zázvorovou rýži postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na silné proužky, které necháme zatím stranou. |
2 | Marináda: Do misky vlijeme sherry, švestkovou omáčku, sójovou omáčku, worcester, posypeme chilli kořením a solí, nakonec přidáme sezamový olej. Všechny suroviny dobře promícháme. |
3 | Vezmeme připravené kuřecí maso, každý kousek dobře potřeme marinádou. Potom je naskládáme do marinády a dáme do lednice na 2 hodiny marinovat. |
4 | Zázvorová rýže: Rýži propereme, vsypeme do kastrůlku, přidáme olej, jemně nastrouhaný zázvor, vlijeme pivo, vše osolíme. Připravenou rýži na mírném ohni povaříme 15 min doměkka. |
5 | Gril potřeme olejem, rozpálíme na střední teplotu, naskládáme marinované kousky masa a po obou stranách opékáme přibližně 8 minut. |
6 | Opečené maso rozdělíme na talíře. Přidáme zázvorovou rýži, posypeme sezamovými semínky, na tenká kolečka nakrájeným pórkem a pokrm ihned podáváme. |
Poznámka
Takto připravený pokrm podáváme jako hlavní teplé jídlo s čerstvou zeleninou.