Jednoduchý recept

Kuře se zázvorovou rýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	38 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	47707
Kategorie:	Maso

Ingredience

Zázvorová rýže
600 g	Kuřecí prsa
5 cl	Olej sezamový
200 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Zázvor celý
4 dl	Zázvorové pivo
Marináda
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 kávová lžička	Olej sezamový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
2 polévková lžíce	Omáčka švestková
30 g	Pórek
30 g	Sezam - semena
0,5 cl	Sherry brandy
0,5 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 379 kcal

Kilojoule 1 586kJ

10% Sacharidy 37 g

19% Tuky 14 g

17% Sodík 342 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	448,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej sezamový, Rýže loupaná, Sůl, Zázvor celý, Chilli koření mleté, Olej sezamový, Omáčka švestková, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Zázvorové pivo, Omáčka sójová, Pórek, Sherry brandy, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře se zázvorovou rýži postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na silné proužky, které necháme zatím stranou.
2	Marináda: Do misky vlijeme sherry, švestkovou omáčku, sójovou omáčku, worcester, posypeme chilli kořením a solí, nakonec přidáme sezamový olej. Všechny suroviny dobře promícháme.
3	Vezmeme připravené kuřecí maso, každý kousek dobře potřeme marinádou. Potom je naskládáme do marinády a dáme do lednice na 2 hodiny marinovat.
4	Zázvorová rýže: Rýži propereme, vsypeme do kastrůlku, přidáme olej, jemně nastrouhaný zázvor, vlijeme pivo, vše osolíme. Připravenou rýži na mírném ohni povaříme 15 min doměkka.
5	Gril potřeme olejem, rozpálíme na střední teplotu, naskládáme marinované kousky masa a po obou stranách opékáme přibližně 8 minut.
6	Opečené maso rozdělíme na talíře. Přidáme zázvorovou rýži, posypeme sezamovými semínky, na tenká kolečka nakrájeným pórkem a pokrm ihned podáváme.