Jednoduchý recept

Karbanátky na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	4771

Ingredience

1 ks	Cibule
150 g	Houby čerstvé
250 g	Hovězí maso zadní
5 polévková lžíce	Mléko kefírové
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
40 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Vepřové maso libové

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 316 kcal

Kilojoule 1 322kJ

1% Sacharidy 5 g

29% Tuky 22 g

12% Sodík 233 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	71,8mg
Draslík	213,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Hovězí maso zadní, Mléko kefírové, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky na houbách postup přípravy receptu:

1	Hovězí a vepřové maso umeleme, osolíme, opepříme a promícháme. Cibuli nakrájíme na drobno, zpěníme na oleji a přidáme k masu. Zalijeme hustým kyselým mlékem nebo jogurtem a promícháme.
2	Tvoříme karbanátky, obalíme v mouce a pečeme z obou stran na oleji, dozlatova.
3	Nakrájené a podušené houby dáme pod karbanátky a společně dusíme 20 minut.
4	Do výpeku dáme jěště trochu jogurtu a mouky.