Recept

Vlažná zelenina s pomerančovým olejem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	4773
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

300 g	Brambory
120 g	Brokolice
1 ks	Citrony
2 ks	Fenykl sladký - hlíza
15 g	Mandle
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 173 kcal

Kilojoule 724kJ

6% Sacharidy 23 g

12% Tuky 9 g

4% Sodík 87 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	998,7mg
Vláknina	16g
Vitamín A	120,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	86,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citrony, Mandle, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vlažná zelenina s pomerančovým olejem postup přípravy receptu:

1	Fenykl očistíme, nakrájíme na dílky a povaříme 15min ve vodě s plátkem citronu.
2	Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na dílky a vaříme zvlášť rovněž 15minut.
3	V dalším hrnci přivedeme k varu vodu a asi 6min povaříme růžičky brokolice.
4	V misce připravíme pomerančový olej, prošleháme 2lžíce pomerančové šťávy s olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem.
5	Všechnu zeleninu rozdělíme do misek, ochutíme pomerančovým olejem, posypeme mandlovými lupínky a podáváme.