Jednoduchý recept

Kuřecí marinovaný salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	47730
Kategorie:	Maso

Ingredience

Marináda
600 g	Kuřecí čtvrtky
60 g	Mouka pšeničná hladká T 650
7 dl	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Avokádo
2 špetka	Chilli koření mleté
1 ks	Citrony
300 g	Kompot broskvový
20 g	Máta
1 polévková lžíce	Med včelí
1 dl	Olej olivový extra panenský
1 ks	Pomeranče

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 670 kcal

Kilojoule 2 804kJ

9% Sacharidy 33 g

72% Tuky 54 g

14% Sodík 275 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	476,6mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,8mg
Vitamín E	8,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej slunečnicový, Sůl, Avokádo, Chilli koření mleté, Citrony, Máta, Med včelí, Pomeranče mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí čtvrtky, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Kompot broskvový, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí marinovaný salát postup přípravy receptu:

1	Broskve otevřeme, vybereme ze šťávy a nakrájíme na čtvrtky. Šťávu z kompotu si ponecháme. Avokáda nakrájíme na tenké plátky.
2	Maso nakrájíme na středně velké proužky, dáme je do misky, posypeme solí, pepřem, rukou je promícháme a pomačkáme. Mouku vysypeme do jiné misky a připravené maso obalíme.
3	Ve velké pánvi rozpálíme větší množství oleje a obalené kousky opečeme dozlatova. Opečené naskládáme na měkký papír, aby odsál olej a necháme vychladnout. Potom je dáme do salátové mísy.
4	Marináda: Do šejkru dáme z pomeranče vymačkanou šťávu, přilijeme olej, přidáme jemně nastrouhanou citrónovou kůru, chilli koření, 3 lžíce šťávy z broskve a nakonec med. Šejkr dobře uzavřeme a protřepeme.
5	Opatrně otevřeme šejkr a marinádou polijeme opečené maso v míse. Přidáme nakrájené broskve, avokádo, vše promícháme a salát porcujeme na talíře. Každou porci ozdobíme natrženými listy máty.