Jednoduchý recept

Kuřecí indické rizoto

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 47735

Ingredience

400 g Cizrna konzervovaná
1 dl Jogurt bílý
10 g Kmín celý
400 g Kuřecí prsa
100 g Mandle
40 g Máslo čerstvé
2 kávová lžička Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 ks Pomeranče
30 g Pórek
100 g Rozinky bílé
400 g Rýže Arborio
1 kávová lžička Sůl
5 dl Voda pitná
1 kávová lžička Zázvor mletý
3 ks Česnek
40 g Šalotka
50 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal
Kilojoule 2 646kJ
25% Sacharidy 91 g
23% Tuky 18 g
21% Sodík 430 mg
50% Bílkoviny 28 g

Kuřecí indické rizoto postup přípravy receptu:

1

Maso umyjeme, nakrájíme na tenké proužky. Do misky dáme prolisovaný česnek, kmín, mletou papriku, mletý zázvor, vymačkanou pomerančovou šťávu, jemně nastrouhanou pomerančovou kůru. Vše dobře promícháme a přidáme připravené maso. Misku s marinádou a masem přiklopíme a vložíme do lednice na celou noc marinovat.

2

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou šalotku, potom do pánve naskládáme marinované kousky masa a občasným mícháním restujeme 5 minut. Maso vyjmeme z pánve a necháme zatím stranou.

3

Do pánve přisypeme rýži, zalijeme 2 dl vody, přiklopíme a necháme rýži uvařit.

4

Měkkou rýži zalijeme vodou, vložíme restované maso, přidáme cizrnu, nakrájené špenátové listy, rozinky, mandle. Vše dobře promícháme a povaříme tak dlouho, aby v pánvi nezůstala žádná voda. Podle chuti osolíme, opepříme, přilijeme jogurt, zamícháme a stáhneme pánev z ohně.

5

Hotové rizoto rozdělíme na talíře. Jednotlivé porce posypeme na tenké kolečka nakrájeným pórkem a ihned podáváme.

Poznámka

Rizoto podáváme jako teplé jídlo s čerstvou zeleninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept