Jednoduchý recept

Salát z nových brambor a máty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Gordon Ramsey
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	47760
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

500 g	Brambory rané
20 g	Citronová kůra
10 ml	Hořčice
60 g	Máta
20 ml	Ocet vinný
30 ml	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal

Kilojoule 733kJ

8% Sacharidy 29 g

11% Tuky 8 g

39% Sodík 781 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	109,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Máta, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z nových brambor a máty postup přípravy receptu:

1	Brambory oškrábeme a očistíme, nakrájíme na půlky. Vložíme do hrnce se studenou vodou, přidáme mátu, osolíme a přiklopené vaříme na mírném ohni 20 minut. Slijeme a necháme okapat.
2	Na zálivku smícháme v misce vinný ocet, olej a hořčici, okapané brambory vložíme do mísy, zalijeme zálivkou a promícháme s nasekanou mátou.
3	Podáváme posypané čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou.